Włoskie potrawy – na czym serwować pizzę?

Opis

Potrawy kuchni włoskiej są bodaj w najwyższym stopniu znane i popularne na całym globie. Rzecz jasna najczęściej zjadamy pizzę. Stało się to, paradoksalnie, to właśnie dzięki kulturze amerykańskiej, z której pochodzi zwyczaj zamawiania pizzy na wynos. Dzisiaj potrawa ta jest przeważnie zamawiana przez młodych ludzi na różnorodnego typu imprezy. Pizza w kuchni włoskiej stanowi niemniej jednak rodzaj przystawki. Podobnie jak popularne u nas spaghetti lub inne danie na bazie makaronu. Prócz tego we Włoszech można zjeść przepyszne dania kluczowe, które tak jak w Polsce składają się ze specyficznie przyrządzonego mięsa z dodatkami.

W tym typu kuchni kolosalne znaczenie mają również sałatki. Są one traktowane jako nadzwyczaj ważny dodatek każdej potrawy. Oprócz tego niesłychanie ważne w kuchni włoskiej są zupy. W Polsce znana jest przede wszystkim zupa minestrone, jaką nadzwyczaj łatwo można samodzielnie sporządzić w mieszkaniu. Smak potraw włoskich uświetniają także owoce morza, jakie we Włoszech są dostępne ożywcze.

Trzeba niemniej jednak nie zapominać, że kuchnia włoska w każdym rejonie tego kraju różni się. Pizza to jedna z najpopularniejszych potraw, jakie kojarzymy w głównej mierze z jedzeniem fast food. Istotnie dzisiaj coraz częściej zamawiamy to danie na wynos. Taka pizza przypomina przede wszystkim amerykańską wersję tej potrawy oraz nie jest perfekcyjna. Przeważnie robiona jest na grubym cieście oraz ma sporo schematycznych dodatków, czyli sos pomidorowy, ser, szynkę oraz pieczarki.

Dużo poprawniejsze są pizze podawane w kapitalnych włoskich restauracjach. Powinny one mieć cienkie ciasto i kolosalną ilość różnego typu dodatków – w tym także naczyń z Włoch, a te odszukasz na Scapol. Oczywiście można pizzę jeść polaną sosem, jednak każdy Włoch uzna to nieomalże za profanację tego dania.

Dzisiaj na rynku dostępnych jest wiele tego rodzaju potraw, które możemy zakupić zamrożone w supermarkecie czy każdym innym sklepie. Ewidentnie dużo poprawniejsze jest zamówienie pizzy z restauracji. Na pewno będzie poprawniejsza, ponieważ do jej przygotowania używa się przede wszystkim świeżych składników. Jak najbardziej pizzę można również przyrządzić samodzielnie w domu. To naturalnie dzięki temu zyskamy stuprocentową pewność, co tak właściwie jemy.